盐渍群带菜表面发红怎么事，可以食用吗，吃了能不能中毒？

不用担心，裙带菜变红是由于碘在空气中挥发引起的，裙带菜晾干比较容易保存（撒上盐），一般吃的时候放入水里软化一下即可，冲掉表面的碘和盐分，当然，裙带菜不能大量长期食用，裙带菜和海带一样，含碘丰富，经常食用会引起碘过量，同时裙带菜里也含有砷等对人体有害的物质，尽量吃之前在水中浸泡多一点，否则会会引起砷中毒。