鱼翅怎样做好吃？

鱼翅和白萝卜丝一起凉拌很好吃

　　制作步骤

　　1. 鱼翅。。。

　　2. 头一天夜里先把鱼翅泡着，泡12个小时,将鱼翅泡软备用;

　　3. 老母鸡。。

　　4. 把鸡切大块，然后用花生油、生抽、盐一起腌一下。

　　5. 猪骨洗净。

　　6. 姜拍扁，葱洗净备用。

　　7. 锅里水烧开，将猪骨飞水。

　　8. 捞出备用。

　　9. 锅洗净再烧开水，之后把姜块、葱段一起放下去，在水翻滚的时候，把鱼翅烫一烫;

　　10. 捞起备用。

　　11. 将鸡块和姜一起放入沙煲煮开，再把鱼翅和猪骨放入一起煲。

　　12. 煲一个小时后加少许盐调味即可。