有哪些食品看起来丑，但是味道很好？

1.螺蛳粉

螺蛳粉，绝对是网红界和“臭界”的当红炸子鸡，很多人形容螺蛳粉；“想之流涎， 闻之开胃，吃之打滚”。如果有人在你身边吃了一碗螺蛳粉，那他绝对逃不过所有人的鼻子，因为那一股味道一闻就能辨别出来！其实螺蛳粉里面的臭，是来自酸笋。各种调料加在一起，就成了难以拒绝的人间美味。

2.臭豆腐

豆腐，湖南的黑色经典，臭遍大江南北的臭豆腐！作为“网红”，臭豆腐火遍全国，在景区，小吃街，学校门口经常看到售卖臭豆腐的摊贩，隔着几百米都能闻到浓郁的“臭”！

除了湖南的臭豆腐，还有浙江绍兴，虽然说绍兴的臭豆腐不如湖南的名气大，但是绍兴的臭豆腐在当地绝对能以“C位”出道！

再就是还有安徽徽州的毛豆腐，也算是比较重口的食物了，豆腐经过发酵后全身长满白毛，可以油炸，可以烧制，也可以清蒸。有时间可以尝试挑战一下！

3.折耳根

折耳根,西南地区的人餐餐必不可少的就是折耳根，它在臭味美食界非常低调，因为它根本走不出西南。折耳根学名鱼腥草，顾名思义自带一股腥臭味，光闻着胃里就已经开始翻江倒海了。刺鼻的死鱼味、湿泥土味等，这些都是用来形容折耳根的味道，还没吃就让人望而却步，但对于西南人来说，折耳根清爽解腻、清脆爽口。

4.臭鳜鱼

臭鳜鱼也是臭味美食中不得不提的一位，初次尝试的人根本不敢下筷，因为在烹饪臭鳜鱼时，那股似臭非臭的味道就飘出去老远。但这并不是因为菜变味而发出来的异味，而是臭鳜鱼独有的风味，经过添加调味品烹饪后，臭鳜鱼的臭味已经减轻很多了。其实臭鳜鱼的臭来源于鱼，将桂鱼宰杀用盐腌制几天，直到桂鱼发酵变臭才能正式开始烹饪。