你们年夜饭的餐桌上，都有哪些压轴菜呢？

第一、红烧肉。把五花肉切成小块，放在油里炒一下，加入冰糖、酱油、老酒，一起煮50分钟。第二、红烧带鱼。把带鱼切成段，放在锅里炸到两面金黄，再进锅里，加上酱油、香醋和白砂糖，一起煮5分钟。第三、狮子头。把五花肉切成碎末，加入葱花、生抽和味精，做成丸子，放在砂锅里蒸30分钟。

四喜丸子，扒肉条，松鼠桂花鱼，还有饺子，黄米年糕，都是我家年夜饭上必备的。