便利店、烟酒专卖店分淡季和旺季吗？是怎么分的？

便利店行业虽受双十一的冲击不是特别大，但这个行业的淡季是一直存在的，每年的11-12月，3-4月都属于便利店的淡季。身边的同行小老板们在面对淡季他们都是既焦虑又无动于衷，眼看着营业额一天天淡下去，又不知道该如何扭转局面或者说换回一点营收。
这二十多年来我同样每年都会淡季遇冷，这是行业的通病，但我也通过一系列的做法让淡季营业额不那么难看。这些小心得并不是说能恢复夏季的旺季景象，但也不会遭受断崖式下跌。
及时调整陈列
说一个大家都不想承认的一点，大部分夫妻小店是一年都不会调整一次陈列的。货摆上架后就不动了，嫌麻烦，不会因为季节变化更替而及时调整店内的产品陈列。
夏季卖凉，冬季卖热，这就和夏天卖凉拖鞋冬天卖棉拖鞋是一个道理。一入秋冬，那些自带“热”属性的品类就会变得很畅销，冲调热饮（豆浆、奶茶、咖啡）、速热器、暖宝宝、白酒等都是历年秋冬的畅销品。并且人一到冬天就饿得快，通常是还没到饭点就饿得不行，刚吃没到2小时就又饿了，在饭后和饭前1小时都是便利店休闲食品售卖的高峰期。面包、薯片、饼干、烤肠、关东煮这些零食鲜食都会在冬季销量暴增供不应求。

便利店烟酒专卖店分淡季和旺季吗？烟它是不分淡季和旺季的，但是酒它分淡季和旺季就是冬天的时候，他是旺季白酒什么销售的特别的好，如果说是夏天的时候，白酒的销售就不行了，就是淡季，但是啤酒就是旺季，啤酒冬天也一样，也是进入淡季期。