想吃外皮稍微有些硬的华夫饼，应该怎么制作？

1. 准备好所有材料，低粉、奶粉、淀粉混合过筛。
2. 鸡蛋加糖打散。
3. 倒入牛奶，搅拌均匀。
4. 分三次倒入混合过筛的粉，搅拌均匀。
5. 这是搅拌好的华夫饼糊。
6. 黄油放微波炉加热至液态，模具2面涂上薄薄一层黄油。
7. 在一面倒入饼糊，关上模具，2面各烤制30秒-1分钟。
8. 这是2面烤30秒后的样子。
9. 用脱模刀在模具四周轻轻一拨就能轻松脱模了。
10. 第二天一早放烤箱180度烤10分钟就可以吃啦～
11. 用淡奶油装饰一下，撒上即食谷物是不是很漂亮呀！

外皮稍微有些硬的华夫饼可以把面活的稠一点，然后开小火慢慢煎煎至两面金黄就可以拿出，千万不要用大火，因为这样会煎糊。

可以用点黄油放在平底锅里煎一下，不要用太大火，慢慢的煎一会儿，那个外皮就会又硬又脆了。

外皮稍微硬点的华夫饼做法，1.盆里加入面粉170克，酵母1.5克、牛奶50克、鸡蛋1个、糖30克搅拌均匀，和成一个面团，加入1克盐、30克室温软化的黄油，和成一个光滑的面团，盖住密封醒发至两倍大；2.把醒好的面团取出来，揉面排气，搓成长条，切成小剂子，把小剂子捏成薄饼，包上豆沙馅，封好口；3.预热华夫饼机，放入做好的面团，盖住压5分钟左右，好吃的华夫饼就做好了。