跟女生说去她的城市找她，蹭她一顿饭，她说等我来，是客套话吗？

通过你的描述可以看出，她说的话的确是客套话语，男女感情需要互相磨合与培养的，也是互相了解的过程。当然了也可能她是真心希望你来的，假如不让你来，她一般会说有时间一起吃饭等等话语，所以最起码她把你当成朋友了。

跟女生说去她的城市找她，趁她一顿饭，他说等你过来应该是客套话呀，这个肯定是他有希望你过去，但是是比较寒暄的一句话。只要你去的话，肯定吃上这顿饭的。