豌豆淀粉怎么做

1、用一只空碗，里面加入250克清水（包含在2000克清水中），把豌豆粉倒入碗中搅拌均匀。

2、拌匀后，倒入装有1750克水的锅中，开中小火，用筷子不停的搅拌，煮至透明状然后关火。

3、取一个容器，里面四周抹上少许油，把煮好的豌豆浆放入容器中，自然放凉。（也可以放入冷水盆中，加速冷却）

4、放凉以后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时即可。食用前改刀切成长条状，拌上调料即可食用。