1.文中的母亲是一个怎样的人？请结合实例作简要分析。2.谈谈你对第⑧段括号里句子的理解。

1.文章中的母亲是个不把自己心中的不愉快带给孩子们的，她对别人也很热心，记得每人喜欢吃什么菜，做出来的菜很和大家口味。
2.我的理解是：“我”以为母亲永远多不会老去，会照顾我一辈子，但是事实证明我是错的，妈妈总有一天会老去，而她走后，带走了那无私的母爱。
3.说明了作者明白了母亲的不容易。

承上启下，承接上段母亲老了以及开启下文我回城。

疼爱、关心自己的儿女胜过一切的人。从母亲找小锹挖青菜便可看出，母亲已经老的记不清一件小小的事情了，甚至是健忘，但却依然可以记得每个孩子爱吃的菜系
⑧段，个人理解为：母亲已经老了，老到基本只剩下最后的时光了，并且也不能够照顾自己更别提给孩子们做饭了。因为母亲从白天到夜里12点也都没有做出该做的菜来，文中从我进厨房便可体现出来。