你有哪些关于茶叶的小知识可以分享?

茶叶不光采摘，炒制辛苦。茶园管理，除草，除虫，施肥，也很辛苦。每年夏天时候，是除草，挖茶山的时候。但是这个时候一年天气最热时候，很是辛苦。每个喝茶的朋友都知道茶香，缺不知道背后辛苦。

很多茶叶再夏季发芽的时候能够采摘成一芽一叶，甚至是单芽的茶叶。而且其茶叶茶青的采摘成本确实不低，但是跟春茶的品质相比仍然有很大差距。所以并非你看到芽头越明显，就证明他采摘时间越早，相反也很有可能是夏茶。

茶叶越陈越香是不可能的，特别对于一般的绿茶、红茶来说，绿茶的品饮期不能超过一年，第二年就算保存的再好，颜色滋味不下降，可是绿茶的香气很丢失很多。红茶的话，品饮期两年左右也就差不多了。真正的越陈越好的茶，一般都是有微生物菌群参与的发酵过程才有意义。