问问大家，你吃到过的回锅肉怎么样？

原料：连皮猪腿肉300克（我用的是五花肉）。辅料：青蒜(成都叫蒜苗)50克。调料：油25克、甜面酱10克、酱油（红酱油最好）10克、料酒10克、白糖5克、郫县豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、葱段。...

材料： 连皮猪腿肉300克（我用的是五花肉），青蒜(成都叫蒜苗)50克，油25克，甜面酱10克，酱油（红酱油最好）10克，料酒10克，白糖5克，郫县豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、葱段 做法： 1、将...

前言简单家常菜材料主料：五花肉500g、青椒4个、大蒜5个； 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、白糖适量、花椒适量、郫县豆瓣适量回锅肉1这是我头天晚上煮的五花肉，冷藏在冰箱里的，冻过的肉好切2...

回锅肉的做法如下： 工具／原料：花椒、葱花、五花肉200克、姜片2片、青椒、红椒、食用油5毫升、生抽5克、糖2克、料酒3克、盐2克、锅。 1、锅中放油5ml，放花椒、2片姜片、葱花，大火爆香。 ...

望眼欲穿 wàng yǎn yù chuān 【解释】眼睛都要望穿了。形容盼望殷切。 【出处】唐·白居易《寄微之》诗：“白头吟处变，青眼望中穿。”宋·杨万里《晨炊横塘桥酒家小窗》诗：“饥望炊烟眼欲穿...

回锅肉的家常做法 越是简单的家常菜要做得让人难忘，越是需要一点细节的功夫。 就像这道经典川菜“回锅肉”，颇有讲究。 肉的讲究：肥瘦相间的五花肉。 炖肉的讲究：加入花椒，姜片等作料...

材料 连皮猪腿肉300克（我用的是五花肉），青蒜(成都叫蒜苗)50克，油25克，甜面酱10克，酱油（红酱油最好）10克，料酒10克，白糖5克，郫县豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、葱段 ...

前言锅包肉是著名的东北菜，一般菜肴都讲究色、香、味、型，惟此菜还要加个“声”，即咀嚼时，应发出类似吃苞米花时的那种声音。这是哈尔滨道台府菜创始人、滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文当年为适应外国来...

锅包肉谁发明的

鹅肉火锅当然好吃 而且夏天吃对身体有益