当别人抓住你的手，如何迅速地把他两手都掰到他身后？

这不符合逻辑。。。人家掰你手时肯定在你面前，把他手掰到他身后，那你必须绕到他身后，而且你说是他两只手都在他身后。。。那你想下你在他后面你两只手抓着他两只手。。。样子很怪的，，如果对方来者不善的话抓着你手时，那你另一只手可以肘击他头部。。或者脚踢。。。什么手掰来掰去的。。不实用。。。如果你非常喜欢讲解什么掰来掰去的，那你可以去学习MMA 巴西柔术。。。讲究地面进攻。。和关节技。。你看甄子丹的导火线就有很多MMA的动作。

补充回答，如果要掰的人家疼不挣扎，那你就要凹人家的关节，如手踝，掰的时候按着他手背将她手踝向内凹，这非常的疼，越挣扎越疼。