怎样做出好吃又酥脆的白萝卜丸子？

白萝卜丸子做的好吃的关键在于，先把白萝卜擦丝，然后做成小丸子，最后放进油锅炸，具体的做法如下：

主料：白萝卜1个

调料：食盐适量、调和油适量、鸡蛋2个、面粉适量

1、将萝卜洗净后擦丝。

2、加入盐腌菜出水分。

3、打入鸡蛋，搅拌均匀。

4、加入面粉。

5、搅拌均匀。

6、锅内油烧热。

7、用勺子取一小团面糊放入油锅中。

8、中火将丸子炸至金黄即可。

9、完成。

注意事项：

建议面粉不要放太多，刚好能团成型就好，萝卜多面少更好吃些。