三文鱼有哪些做法，除了刺身

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三文鱼有哪些做法，除了刺身

2022-11-29 21:05

1个回答

2022-11-29 23:03

用料

三文鱼中段

海盐

黑胡椒颗粒

黄油（指甲盖大小）

柠檬

配菜

蘸酱

煎三文鱼的做法

三文鱼用厨房纸擦干水分，撒上海盐、黑胡椒颗粒，挤上数滴柠檬汁腌制10分钟；

将配菜和蘸酱准备好并摆盘，配菜可以是苦苣、生菜、芦笋、小番茄等；蘸酱也可以按自己的口味调制；

煎锅里放一小块黄油，将三文鱼皮朝下放入煎1分钟；再将两侧煎至金黄，装盘后挤上柠檬汁，佐蘸酱食用即可。

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