鳕鱼如何辨别真假，吃鳕鱼有什么好处？

鳕鱼属于海水鱼，它生活在海水里，平时吃其他小鱼。鳕鱼肉质鲜嫩，富含的营养特别适合孩子吃，同时价格也较贵一点。所以市面上会卖一种假鳕鱼，其实是油鱼，吃了会拉肚子，所以我们买的时候一定要分清楚。

学名Gadus morhua 地方名：大头青、 大口 鱼、大头鱼、 明太鱼 、水口、阔口鱼、大头腥、 石肠 鱼。

1、鳕鱼（地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼）。 2、纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼（Gadus morhua），格陵兰鳕鱼（Gadus ogac）和太平洋鳕鱼...

鳕鱼（地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼）。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼（Gadus morhua），格陵兰鳕鱼（Gadus ogac）和太平洋鳕鱼。鳕...

属于鳕形目、鳕科。身体长形，稍侧扁，头大，尾小，灰褐色，有不规则暗褐色斑点和斑纹。口大，下颌较短，下颌前端下方有一触须。背鳍三个，臀鳍两个。鳞很小。是冷水性群栖的底层海鱼，主要吃贝类、甲壳类、棘皮动...

鳕鱼你可以分两种方法。 鳕鱼怎样做才好吃 首先介绍的就是清蒸鳕鱼，准备鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻，洗净沥水备用; 葱1条洗净切丝， 姜一小块5克切丝橄榄油或其他素油2茶匙，万字牌生抽酱油...

鳕鱼高蛋白，低脂肪，是21世纪最具有发展潜力的育种之一。以狭鳕为原料制作而成的鳕鱼肉片，被称为薯尘餐桌上的“瘦身专家”。狭鳕属白肉少脂鱼，是制造鱼糜的主要原料。随着中国对外贸易的发展，有大芦槐量狭鳕...

鳕鱼只是因为肉洁白如雪又是鱼类而得名。

听说它的头象娃娃的头

是有鳞的，但鳞是细小的圆鳞易脱落