开餐饮店是加盟好还是学技术好？

餐饮本身就是技术活，如果你加盟，别人会教给你什么？大部分还是火锅加盟，教你一些门店的管理制度，然后运营方法，再接着就是材料的配送，然后再收取高额的管理费用，加盟费用，他们会指定统一，并且高规格的装修档次，当然这些都是你花钱。而到最后呢？其实你什么技术都没有，只能被加盟方，牵着鼻子走，所以开餐饮店，能学技术就不要加盟，技术在你手上，你可以自己开店，也可以给别人当厨师，如果不会运营管理怎么办？可以直接找店长帮你运营。

开餐饮店学技术好，现在的加盟费非常贵，很多加盟商好要求定期的装修门市，花销很高，能学技术就不要考虑加盟

学餐饮，建议自己去学，学费花不了多少，但是加盟的话成本太高，需要各种费用，到时候回本慢，搞不好就是给别人打工了。

其实个人建议先加盟，因为加盟以后培训会有成套的理论和安排，例如工资分配之类的，学习技术当然好，但是个人建议先把别人的套路和销售模式学到手再自己学习技术开餐饮

我个人认为还是学技术好，因为加盟需要加盟费，而且原材料等等都需要在加盟的公司购买，在很多方面都受到限制，如果掌握技术，那经营方面发展的空间会更大一些，而且初期投入会比加盟少一些。