水煮荷包蛋做法

水煮荷包蛋时，水开直接下锅就错了，掌握这个技巧，鸡蛋又圆又嫩

现在大家的生活条件已经越来越好了，很多人在平时对饮食这方面也是越来越注意了，大家平时都会买上一些鸡蛋来吃。鸡蛋的营养是非常好的，我们大家在平时吃一些鸡蛋，也是能够补充我们体内所需的各种营养。其实鸡蛋除了水煮蛋之外，好多人也喜欢吃荷包蛋，但是很多人在做荷包蛋的时候都会发现为什么荷包蛋会散开呢，其实这都是自己在做的时候没有掌握好正确的方法。

鸡蛋的做法有很多种，不管哪一种做法做出来的鸡蛋吃起来的味道都非常好吃，而且营养丰富，大家在平时多吃一些也是没问题的，很多人在做红包蛋的时候，都是等锅里面的水开了之后再下鸡蛋，但是这个时候后煮好之后，大家就会发现鸡蛋已经完全散开了，根本没有圆圆的样子了。

这样子的荷包蛋一点也不完整，看了也会影响食欲，但是有一些人他们在煮荷包蛋的时候，煮好之后颜值非常高，每一个都是圆溜溜的，这是为什么呢？这是很多人感觉非常困扰的一个问题，为什么别人做的荷包蛋都是又圆又嫩的，为什么自己做的却都是散开的呢？今天我们就一起来看一下正确的做法吧。

原来我们在煮荷包蛋的时候也是有技巧的，很多人在煮荷包蛋的时候，都是等锅里面的水开了之后才把鸡蛋放进锅里，其实这样的做法是错误的，因为水在刚刚沸腾的时候，我们如果直接把鸡蛋倒进去，这个鸡蛋是会被沸腾的水冲散的，所以说我们这样子做之后，鸡蛋就会出现散发的情况。

所以我们在做荷包蛋的时候，正确做法应该是把鸡蛋打进碗里，不能直接倒进锅里，我们需要多加这一步，然后在锅里再滴入两滴白醋，滴老白醋之后，就可以把碗里的鸡蛋顺着锅边慢慢倒进去倒进去不要搅拌，完全凝固之后翻动一下就可以关火了，这样子做出来的鸡蛋是非常完整的，圆圆嫩嫩的，吃起来也会非常好吃。

所以大家如果喜欢吃荷包蛋又不知道该怎么做的时候，就可以按照上面今天跟大家说的这个方法来做了这个方法做出来的荷包蛋是又圆又嫩的，吃起来的口感也会很好，而且看起来的颜值也很高。所以大家一定要牢记这个方法了，这样子做的荷包蛋才会有原因呢，也不会散开