谁知道饸饹面的原产地？

2022-12-02 21:02

谁知道饸饹面的原产地？饸饹面味道怎么样？

1个回答

平凉啊。西北乃至中原，各地都有饸饹面。但论最传统，最老资格，最好吃的还是平凉的饸饹面。光是面就有4种选择，荞麦、玉米、土豆、白面。再就是面码，各种肉的、各种菌类的......好了不说了，我先去吃一碗

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1个回答2023-10-16 07:36

【饸饹】的意思是什么？【饸饹】是什么意思？【饸饹】的意思是： 1.北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条﹐煮著吃。也称河漏。★「饸饹」培颤在《现代汉语词典》第526页★「漏含饸饹」在《汉语辞海...

1个回答2023-09-30 03:15

饸饹（读音hé le），也叫河漏，又叫huó luǒ，是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆漏凳此面和软，用饸饹床子（一种木制返迅或铁制的有许多粗拆圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。

1个回答2024-03-16 19:40

饹炸饸是北京汉族名小吃的一种，用去了皮的绿豆磨出浆，掺上些许花椒、香菜和盐，再把浆放到炉子上的铛里摊成饼，之后卷成一个大大的“豆饼卷儿”，再切成一个个精致的“小花卷儿”，之后用油炸。那出锅的一个...

1个回答2023-07-14 21:15

晕，这个就不知道了反正我在陕西，一直就有的至于它真是什么时间在那出现的，确实没听过

1个回答2023-07-14 22:45

主要是面要好，可以加上一些料！

5个回答2023-10-16 07:36

饸饹（hé le）

2个回答2022-12-06 02:52

获嘉饸饹面是最正宗的，获嘉饸饹面碱特别大，卤汤特别的厚重，味道特别的浓郁。

1个回答2023-10-12 23:07

饸烙面的做法 1.准备面粉放凉水用筷子搅拌成溸状用手揉成面团，面要揉光滑，揉成椭圆形状 2.把饸饹机架在锅上面，把揉好的面团放入饸饹机的铁筒里，退进去 3.手压铁杆，压一下，提起在压，一下一下就...

3个回答2022-09-10 21:39

需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、盐适量。 1、面粉放入面盆中，加入少许的咸盐，这样可以使面条更劲道。 2、加入清水，和成较软的面团，醒发30分钟。 3、将醒好的面团揉长，放...

1个回答2023-03-22 06:30

饸饹面发源地在陕西、山西一带。据有人考证说此食物在元代已经有了，根据是元人王桢著的《农书·荞麦》节中有“北方山后，诸郡多种，磨而为面.......，渭之河漏。” 这里的“河漏”就是“ 饸饹”，而“北...

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