为什么炖“羊肉汤”时会出现膻味越炖越重的情况？

羊汤的颜色跟羊油没有关系，白色的羊汤原因是饭馆在羊汤里加了调料。 比如淡奶。 羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、备桐指盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具...

1、主料:牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根。 2、辅料：盐适量、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。 3、牛肉清洗干净切成块状，反复冲...

这是因为羊的消化系统导致的，也是有这样的羊肉的，有许多地方的羊肉是吃嫩草和山泉水长大的，这样羊的味道就没有那么的重。

可以。试试做鱼羊鲜吧。 做法 1、将鳃鱼治净,取下头尾。鱼肉切成长方块,带皮熟羊肉也切成长方块。 2、锅内放油上火,入葱、姜煽香,放入鳃鱼略煎,放入羊肉,加酱油、绍酒、精盐、黄酒、水少...

炖衫戚棚羊肉汤可以加入胡椒，起到祛除膻味的作用，羊肉汤的做法如下： 主料：羊肉750克，白萝卜200克 辅料：葱适量，姜适量，胡椒适量，香叶适量，八角适仔好量，草寇适量，肉蔻适量，红枣适量，盐适...

家常炖羊肉汤的做法如下： 第1步：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中，往锅中加入清水，往清水里面加李芹入，生姜，大葱，料酒等食材...

方法/步骤分步阅读 1 /5 1、将兔肉切块、生姜，茴香，葱等准备好 2 /5 2、将兔肉过水，将肉里面的杂质去掉，将肉捞起来待炒 3 /5 3、倒油后将生姜、兔肉一起入锅煸炒下...

很多妈妈喜欢把瘦肉做成丸子给宝宝吃,前段时间我也一直是这样做的。可是时间久了就在思考，本来宝宝吃的量就少，还每天这样水煮丸子好像有些麻烦，而且肉的营养也多少会流失在汤里。思考着能不能简单些，且保证...

材料 西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升 做法 1.西洋参切片、洗净；瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内，加入温开水1升 (约4碗量)，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食...

广东人习惯饮汤，茶树菇瘦肉汤健康营养美味，简单快捷，你不妨试着做一下。 (展开) 食材主料 茶树菇 300g 辅料 瘦肉 100g 蛋 1个 盐 2g 步骤 1.茶树菇搞去老根部洗净 2.锅中...