很多人都爱吃馄饨,那鲜肉馄饨馅怎样调才好吃?

2022-12-04 23:07

4个回答
首先把肉馅剁碎,加入葱姜蒜等调味,加入盐、酱油、香油等调料腌制半小时左右,再加入适量的水。这里注意一定要加入适量的水,因为不加水的肉馅会太紧实,口感不好,而加入水可以使混沌馅的口感更鲜嫩,这样才更好吃。
看个人口味吧,有的人喜欢瘦肉多一点,有的人喜欢肥肉多一点,只要自己认为好吃就行,按照自己的喜好来,那怎么调都好吃
加点酱油调味。新鲜肉麻剁碎后加入盐、油以及少许酱油搅拌,这样做出的馄饨馅有鲜甜味。
好的馅儿需要好的调料。
老抽可以调色,香油也是不可少的,盐也要到位。
根据个人口味,调到平时口味的重一度,煮出来会比较好。
相关问答
大馄饨的做法,东北鲜肉大馄饨怎么做好吃
1个回答2024-02-23 07:52
鲜肉大馄饨怎么做好吃材料 猪绞肉900公克大馄饨皮一斤虾仁300公克蠔油一匙姜末一大匙米酒一匙冷开水3~4匙红葱酥一匙红葱油一匙白胡椒粉少许盐少许米酒少许白胡椒少许 做法 1 将虾仁去肠泥后洗净沥干水...
全文
儿童食谱馄饨类:炸鲜肉馄饨
1个回答2024-02-22 11:53
  原料:馄饨皮、猪肉200克、大葱2根、盐、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油、鸡精。   做法:   1. 猪肉大葱洗净,把猪肉去皮切块,大葱切碎用刀剁馅。   2...
全文
儿童馄饨馅的做法大全
1个回答2024-03-06 07:25
儿童馄饨馅最好吃的办法就是加点猪肉加点洋葱放在里面,然后包出来的时候小朋友都特别的喜欢吃。
馄饨的馅怎么调好吃
3个回答2023-12-07 16:36
鲜肉馄饨馅好吃调法如下: 1、准备一块五花肉,清洗干净,用刀切成小块,再剁成碎末。有机器就用它来打。 2、打成碎末之后放入大盆备用。 3、往里面加入一个鸡蛋,搅拌均匀,再调入适量盐,适量胡椒粉,少许小...
全文
大肉馄饨的做法,自包山药大肉馄饨怎么做好
1个回答2024-02-06 22:49
主料:山药500、猪肉馅500、馄饨皮500; 辅料:盐适量、味极鲜适量、香油适量、大葱适量、姜适量、十三香适量、鸡精适量、鸡蛋一颗、白芝麻适量 自包山药大肉馄饨 1 猪肉馅大葱备好 ...
全文
手工馄饨皮怎么做?馄饨馅怎么调更香?
3个回答2023-12-11 05:43
注意适量的面粉,加入适量的盐和这样的碱,倒入这样的温水,然后搅成絮状,再揉成光滑的面团洗20分钟,醒好以后把它铺成一张大大的饼皮,然后用刀分成均匀大小的片状就可以了;去适量的猪肉馅儿,然后加入一些盐,...
全文
"小馄饨比大馄饨好在哪,为什么在有大馄饨的情况下, 有人会点小馄饨?"
3个回答2022-11-18 11:33
首先我认为小馄饨和大馄饨的区别在于小馄饨比较小,大馄饨比较的大 其次,一般小馄饨皮都比较的薄,馅儿也比较的小,这样子煮出来的馄饨比较爽滑软糯 而大馄饨因为比较的大,里面的馅儿放的比较多,那么皮...
全文
为什么外面做的“鲜肉馄饨”肉馅那么好吃?
2个回答2022-11-16 19:43
他们的肉不是像我们家里买的那种精肉或者是五花肉 他们应该是用最差的肉比如淋巴那块还有就是我们去市场割肉 老板都会很大方的把最不好的那块割下来 差不多就是那些肉做的 为了不使口感变差通常都会把肉馅打成泥...
全文
西葫芦肉馅馄饨的做法,西葫芦肉馅馄饨怎么做
1个回答2022-10-05 08:44
1.备主料。 2.西葫芦、香菇、娃娃菜洗净,西葫芦用擦子擦成短丝、香菇切成小丁、娃娃菜如图竖切成条。 3.肉馅用适量十三香调料拌匀。 4.加入香菇粒拌匀。 5.分批加入西葫芦丝拌匀。 6.加...
全文
大馄饨和小馄饨哪个更好吃?
4个回答2022-11-16 22:15
大馄饨和小馄饨比起来的话,小馄饨更好吃,因为小馄饨皮薄馅多,然后吃起来的话也更加的爽口,顺口味道会更好。
扫码下载APP
听书听课听播客,随时随地陪伴你
热门问答