五花肉怎么做好吃？

我个人是觉得五花肉只要不是做得很腻就都挺好吃的，我个人比较喜欢的吃法就是烤五花肉，蘸着干料碟来吃真的是人间美味~还有就是将它焖煮地软软糯糯的，那时候的油脂是很香的~

准备材料：五花肉200克、蒜苔半斤、辣椒适量、蚝油1汤匙、黄豆酱1汤匙、料酒1汤匙、生抽两汤匙。五花肉切薄片，蒜苔切段，红椒切滚刀块。锅中倒入五花肉小火煸出油脂，煸至五花肉焦黄，烹入料酒。倒入蒜苔炒至表面起皱，放入酱油、蚝油、黄豆酱、少量水翻炒均匀。

五花肉当然做红烧肉最好吃了，可以在炖五花肉的时候放入适量的鹌鹑蛋，或者放入宽粉，一起炖汁，半个小时左右，味道特别好。