怎么打做拉花咖啡用的奶泡

声音大表示你wand深入牛奶太深。一般来说开始需要break牛奶表面，需要深入1英寸，5秒后来出来，倾斜在水平面，让牛奶旋转，wand的头出来一丁点。
你需要去咖啡店什么的去问问那里的咖啡师。要不一开始的手法你都对，根本无法做出来。

倒的时候注意一个晃动。让奶在咖啡上转一个圈的往下倒，让奶泡和咖啡混合，到杯子的4分之一时候就可以开始拉花了。拉花是练出来的。多练就好

绵密的奶泡是拉花的前提条件。很多时候我发现，一杯卡布端上来后，表面的奶泡就一个个的破掉，最后变成半杯咖啡了，就是奶泡不够绵密的缘故。最主要的要领是根据蒸汽吹泡的声音判断蒸汽管和奶面的相对位置，从而调整拉花缸的高度。做一杯好喝又好看的咖啡拉花不是在网上三言两语就可以的，建议你找个培训班接受专业咖啡师的指导，北木咖啡就不错，北木咖啡培训的拉花课里有快速掌握要领的方法。