基本面包（咸味面包用）怎么做

咸味面包的做法

咸味面包的做法图解11.准备原料。
咸味面包的做法图解22.将白糖，盐，猪油，酵母，倒入小碗，加水，充分搅打乳化，调成酵母混合液。
咸味面包的做法图解33.把面粉倒入大碗，慢慢加入酵母混合液，边加边搅拌，揉透揉匀，和成面团。
咸味面包的做法图解44.把面团用保鲜膜封好，放在温暖处发酵。
咸味面包的做法图解55.发至面团发足胀大，表面略有下陷。
咸味面包的做法图解66.将面团下3个剂子，逐个揉透，摆入烤盘，饧发15分钟左右。
咸味面包的做法图解77.饧发好的面团表面刷上一层鸡蛋液。
咸味面包的做法图解88.烤箱预热220度，放入烤盘，中层，先用底火，后用上下火，待顶面上色后，改用底火，烤至熟透出炉。