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小炖肉怎么做好吃不腻

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小炖肉怎么做好吃不腻

2022-12-08 22:31

1个回答
2022-12-09 00:41
紫砂炖肉，俺图省事，用了美的快速煲，嗯，真是懒人自有懒办法，吼吼
超市买滴五花肉，肥瘦均匀，正好用来炖
肉肉清洗干净，然后放入烧开的丁香水里汆一下，捞起冲洗，然后切成方块
紫砂炖盅底下垫上京葱和姜，接着把汆过水的肉肉码上
然后加入等分的糯米酒、香醋、糖浆和生抽，盖过肉面即可，最后放上一汤匙酒酿和
一茶匙的红粬米；这里说明一下啊俺滴糖浆是做月饼用剩滴，放这个主要是为了消耗
剩余物资，大家如果要做这道菜不用刻意去做糖浆滴，改放冰糖好了
然后盖上盖子，封口，放入快速煲里直接用“隔水炖”档炖上两个小时就好
诱人的炖肉，肥而不腻，一口下去满口甘香
虽说是肥而不腻，不过盖个肉肉脂肪成分还是有点小高，吃多了依然是会腻滴
俺建议大家吃滴时候包着生菜吃，这样既可解腻而且吃起来口感更为清新
最后友情提示：肉肉虽然好吃，但切莫过量，否则影响健康那就得不偿失了
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