哈拉巴文明的农业是怎样的？

哈拉巴是什么？满语里就是猪、牛、羊等动物的肩胛骨。清扒哈拉巴 主料猪哈拉巴1个。配料生菜叶。调料酱油、芝麻油、蒜泥、红油、香菜末。制作将猪哈拉巴用清水煮至九成熟捞出，剔骨，生菜叶垫盘底，剔下的骨头放在生菜叶上，然后将剔下的肉切成块状堆在骨头上，用酱油、芝麻油、蒜泥、红油、香菜调合成汁，食时蘸着酱汁吃。