蜂蜜放久了变成白色沉淀物还能吃吗？

可以吃的，蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。 白色固体蜂蜜是蜂蜜结晶，正常的，判定是不是假蜂蜜的话，可以舀一点放在盘子里，放点水在盘里摇晃一下，观察蜂蜜要是出现蜂窝状的纹路则是真，反之则是假。

蜂蜜放久了也可以吃，白色沉淀物是结晶，要是天然的蜂蜜更爱出结晶，后来厂家出厂的那种不容易结晶，农村纯天然的，经过人工简单的提炼，都是有结晶，或绪状物，这种比较纯，好多人都都买这种人工加工的。再说蜂蜜本身不容易变质，可以存放很长时间，如果没有特殊原因，不容易变质，过期。