柚子皮怎样做菜才好吃

柚子皮可以做成好吃的红烧柚子皮，做法如下：

准备材料：柚子皮200g、食盐适量、生抽适量、调和油适量、生粉适量、元贞糖适量

一、柚子皮，瘦肉切块用生抽生粉拌匀。青红辣椒备用。

二、柚子皮切厚块，切好浸泡2、3小时。

三、青红辣椒起丝。

四、热油锅放肉片炒变色。

五、放柚子皮翻炒下。

六、调味，生抽，糖，适量盐。

七、放够调料加适量清水混合好。

八、混合好的调料和水到入锅里。

九、盖上锅盖焖煮。

十、煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。

十一、翻炒至辣椒丝变色即可起锅。