新鲜小南瓜为什么会苦？

新鲜小南瓜是有苦味的原因：南瓜如果在食用的过程中出现了发苦的，一般是因为南瓜在平时生活中种植的时候出现了一定的影响，比如在南瓜在生长的过程中如果出现了被移动后的就会出现发苦的；在南瓜在被移动的过程中南瓜中的糖分寒凉就会被南瓜中含有的苦味素给代替，所以也就导致了种植出来的南瓜出现了发苦的情况，所以在平时生活中种植南瓜的时候需要注意，以免影响南瓜对身体健康的不利影响。