大白菜的各种做法

一、白菜炖粉丝

1，粉条用热水泡软洗净，过凉水沥干水。把白菜洗净切块

2，五花肉切薄片

3，热油，加五花肉煸到边上微黄

4，加姜末，白菜翻炒到变软

5，加豆瓣酱翻炒出香味

6，加粉条拌均匀，加适量水烧开，加盐和生抽适量即可

二、醋溜白菜主料：白菜500克 葱10克 姜5克 蒜3瓣

辅料：花生油30毫升 盐5克 白糖20克 醋20毫升 酱油10毫升 味精2克

步骤:

1.先把白菜洗净，切成小块。

2.葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。

3.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入白菜帮翻炒。

4.炒制白菜帮变软，然后放入白菜叶翻炒。

5.倒入调料汁翻炒片刻，出锅装盘，即可享用。