东北为什么有吃炖菜习惯？

东北地域寒冷炖菜可以很好的保存食品的温度，吃饭时也可以暖身。东北人的性格豪爽加上冬天食物品类少，炖菜做法简单。因此深受东北人喜爱。

因为东北的天气是很冷的，而且炖菜可以提供我们身上的热量，这样会让他们觉得很暖和，所以说在东北的人们是非常喜欢吃炖菜。而且炖菜真的很美味。

你不也东北的么 好吃倒不是特别好吃，不过炖菜一般都是在冬天吃的。 冬天吃上这热呼呼的炖菜，自然感觉特好吃了。而且炖菜炖的时间都长，香味都炖出来了!

食材准备：酸白菜500克、五花肉100克、粉条50克 辅料准备：小葱1棵、姜1块、干辣椒2个、花生油30克、花椒1克、八角1颗、盐半勺、酱油2勺 步骤—— 1、五花肉切成小块； 2、锅中...

建议你去正宗酸菜馆学

其实大锅炖菜最能够体现东北风味，而且大锅里面有洋芋还有宽粉，还有一些平时家里面吃的家常菜都是有的，非常能够体现东北的风格。

主料 白菜 400g 土豆 250g 胡萝卜 100g 猪肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 胡椒面 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量...

青菜不吃，萝卜不要……噘着小嘴，噙着眼泪，面对挑食的小孩，家长们看在眼里，烦在心里。可怎么才能解决幼儿挑食的问题呢？ 　　 　　挑食在幼儿中的发生率很高。由于长期挑食会致使幼儿体形瘦小，或过于肥胖等不...

因为北方天气冷，菜做熟的相应时间长一些，又因为温度低，热菜凉得快，吃起来不舒服。炖菜汤汤水水，热热乎乎，味道醇厚，保证了营养，适合气候干燥的北方人食用。适者生存，很自然变成主菜系列了。

大锅菜制作极其简单易学，营养非常丰富，选择的食材非常的广泛易找，吃起来也是十分的美味，而且还很节省时间。