果树适合套种什么蔬菜？

第一年的果树地光照充足，可以套种各种矮秆、浅根系的作物，如粮食作物、油料作物、蔬菜、牧草等。可供选用的有大豆、花生、绿豆、豌豆、蚕豆、黄花菜、小青菜、白菜、马铃薯、葱、辣椒、番茄、大蒜、番薯、南瓜、油菜、芥菜、菠菜、黑麦草、三叶草、苜蓿、苕子、菊苣等。注意种植南瓜和番薯的时候不要让它们的藤蔓缠到树苗上。

1、套种韭菜
韭菜属于宿根蔬菜，一次种植，可多年多次收获，因此又被称作“懒人菜”，种植果树的田间空间较大,而韭菜植株矮小,正适合在果园内套种,韭菜既耐阳光又耐阴,原因就是,在阳光充足的地方生长,只要是底肥充足。

2、套种大蒜
果园里种植大蒜是一种最常见的种植方法之一,大蒜当年种植,在第2年就可收获,从种植到收获大约经过200多天,在果树没有。
3、套种辣椒
选择植株相对较矮的辣椒品种,进行种植,可以接茬大蒜进行套种辣椒。
栽培管理过程中，还需要追施点沃叶水溶肥，补充养分的哦。

说实际的，果树地里不适合套种蔬菜!因为蔬菜需水、需肥量及需要的时期，和果树不一样。套种蔬菜容易造成果树徒长、不容易形成花芽、冬季易遭受冻害等等。但是如果秋季播种菠菜，春季收割，我觉得影响是不太大的。