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剑鱼（旗鱼）汤怎么做如何做好吃

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剑鱼（旗鱼）汤怎么做如何做好吃

2022-12-16 02:05

1个回答
2022-12-16 05:49
主料

剑鱼（旗鱼）250g 黄油10g
盐适量 糖适量
黑胡椒适量 蒜粉适量
罗勒适量 蘑菇适量
西生菜适量
剑鱼（旗鱼）汤的做法步骤
1. 旗鱼（剑鱼）用厨房纸巾拭干水分，一层盐一层糖一层黑胡椒一层蒜粉一层罗勒粉 腌制10-15分钟
2. 蘑菇焯水，西生菜洗净备用
3. 热锅，放黄油融化，煎鱼，至两面变色加水和蘑菇
4. 中火煮30-45分钟，中途可加少量盐调味
5. 鱼的鲜味出来之后加西生菜煮熟，出锅。
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