爽脆入味百吃不厌的毛血旺，都有哪些家常做法？

准备好食材，葱姜蒜等切片备用，起锅烧油，放入葱姜蒜炒炒香，加入适量开水，放入午餐肉，毛肚，猪血，豆芽煮两分钟即可出锅，出锅淋上热油

毛血旺搭配豆腐和酸菜一起烧制， 带有一点酸菜的酸味可以触发人的食欲；红烧毛血旺也是相当不错的，特别是久煮的毛血旺产生细小的小孔，一口咬下去就会有很多汤汁流出来。

准备好食材，午餐肉毛肚鸭血肥肠切片，豆芽，青菜，金针菇洗净，土豆粉开水冲开，葱切段，姜切片，蒜拍碎，准备花椒，灯笼椒，锅中烧油，倒入花椒豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜，再加一颗冰糖，加入开水，再加一勺火锅料，盐，生抽，将午餐肉，毛肚，鸭血，肥肠，豆芽金针菇煮熟，再加入青菜，土豆粉煮熟倒入盘中，锅烧5成油放入花椒，灯笼椒炸香，泼到毛血旺上加入葱段香菜就可以了。