单片机运行该程序灯一直全亮，没有变化！求帮忙！

从你的程序看，LED是低电平驱动。现在症状是全亮，那么说明P1口接LED的脚都是低电平，一般来说，上电后初始化所有引脚都是高电平的。
所以要找原因，先从一个LED开始：
sbit led1=P1^0; //51写法，其它单片机具体看手册

main()
{
while(1) //控制led间隔闪烁

{
led1 = ~led1;
delay300;

}

}

一个一个检查端口引脚，都能正常控制闪烁没问题了，说明硬件连接和delay函数是正确的，再写循环闪烁的程序。（如果delay不正确），开关频率大于60hz，那么人眼看起来也是一直亮

问题出在延时函数：
for (x=z; x>z; x--)，X>Z不成立，不执行循环。