醪糟放时间长了有很大酒味还能吃么

醪糟就是低度酒啊。

醪糟的成分是大米（或糯米）和含量极少乙醇， 儿童少吃事，但不可多吃，吃多了会如同喝醉了酒

醪糟酒味很重有点苦最好不要吃。醪糟是米中的淀粉，经曲中的糖化酶变糖，糖被酵母菌转化成酒精，发酵5-7天酒精发酵结束，淀粉和糖基本消耗，醪糟的甜味没有了自然苦味突出了，此时的醪糟失去了食用价值。 发酵完...

关于醪糟，有人把它称为酒酿，也有人把它直接称之为米酒。 从口感和性质讲，醪糟与米酒确实差不多，都是一种酒精度比较低的饮品。 但是，醪糟与米酒还是有区别的。 有人认为醪糟是酿米酒时剩下...

应该是不一样的吧！

醪糟和米酒的区别是： 一、制作材料不同 首先他们所选择的材料是不一样的，比如说这个米酒。米酒它是以稻米为主要的，原料制作成的，所以说这种稻米为原料的酒，有的时候也被称为是黄酒，品味起来非常不错，...

能吃，只是酒精度提高了，容易醉人，我们这做的醪糟放置一年都能吃，但一碗就让你倒了。

你好老早时间长了酒味太重如果吃起来不苦的话我认为正常使用就可以了如果吃起来有点苦的话我建议就不要吃了这样子的话容易吃醉。所以醪糟发酵好了，以后最好是放在冰箱的保鲜里面，这样子可以防止它进一步的发酵，以...

1、糯米淘洗之后，泡5、6个小时（时间紧迫的最少也要泡2个小时） 2、泡好的糯米上锅旺火蒸40分钟，中间20分钟时，要开盖，把糯米打散，淋些水，盖上再蒸（否则糯米不容易熟哈～） 3、蒸好的糯米取...

可以，安琪甜酒曲，在牡丹江永盛干调有卖.