佛手瓜的内核能吃吗？

佛手瓜我是用于泡酒的。

佛手瓜是一种食物是可以吃的

佛手瓜的瓜核可以食用。平时烹制菜肴还是要挖掉瓜核比较好。因为瓜核口感不是太好，如果你买到的佛手瓜非常嫩，瓜核还没有成形，当然可以不用去核。
佛手瓜的吃法很多。素炒、凉拌、荤炒或做饺子馅均可以。
佛手瓜虽然具有很高的药用价值，并富含多种营养元素，但是也存在着一定的禁忌。佛手瓜属于温性食物，凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少吃。