红烧肉怎么做最好吃?

2022-12-24 14:11

2个回答

红烧肉烧腐竹的做法

  • 1.腐竹提前用水泡好,切段,胡萝卜切条,青椒和红椒切宽条
  • 2.锅中倒油烧热,先放入胡萝卜,翻炒
  • 3.放入腐竹
  • 4.倒味极鲜入味
  • 5.放红烧肉
  • 6.放入青红椒,翻炒均匀
  • 7.小半勺盐
  • 8.点一点水就好,都是很好熟的菜,快速翻炒均匀
  • 9.关火,放一点鸡精
红烧肉做法:
食材:五花肉、冰糖、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、食用肉
步骤:
五花肉整块冷水下锅焯水,倒入料酒,水开后,撇去脏沫,将五花肉捞出
将煮好的五花肉切成宽度2、3厘米的块状,葱切段,姜切片,蒜多来几瓣
起锅烧油,油要少,火要小,放入三四块冰糖,将糖水熬成枣红色即可
将切好的五花肉上色、煸炒,炒出多余的油盛出来
啤酒淹没过五花肉,用大火烧开
放入切好的葱姜以及剥好的蒜瓣,倒适量的生抽,用中小火炖45分钟
最后放适量食盐搅拌均匀,大火收汁即可出锅
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