为什么现在厨师越来越不好找工作?

2022-12-24 15:19

2个回答

和手艺有很大的关系吧,我觉得一个厨师如果手艺很好,做出的菜既好吃又会做很多菜品,那么一定可以找到好工作的。

现在厨师行业不仅仅看你的厨师证,更要看重的是厨师的厨艺水平,就像很多五星级大酒店的厨师,应聘的时候一定要试菜,你做出的菜必须让面试官亲自尝试以后才决定你的去留。所以,是金子就一定会发光。

而且现在的服务业这么发达,各种各样的饭店酒店也层出不穷应有尽有,所以一个优秀的厨师根本不愁找不到工作。

有时候学校附近的吃喝一条街,每次从门票路过都会看到很多饭店的门前张贴着招聘启事,尤其是厨师,所以现在服务行业对厨师还是有很大需求的,也包括一些小型饭店也是缺厨师的!

但是不排除另一个原因就是现在厨师行情这么好,肯定会越来越多的人选择当厨师,学厨师的人多了就总会剩下一些厨艺不怎么好的厨师找不到工作!

厨师这个行业也是需要天赋的,对于做菜来说有的人觉得很容易,各种调料的分量不用教也知道放多少,但是有些人在做菜上没有天赋,有时候做的菜咸了,有时候做的菜又太淡了,这样的厨师最容易找不到工作!

因为饭店的厨师一旦忙起来就有一种无形的压迫感,这种对调料放多少没掌控的厨师容易做菜出问题,所以这也是一个很重要的原因吧。

总之还是一句话,是金子总会发光,只要你做的菜能得到大家的肯定,那肯定不愁好工作!

我个人认为,现如今社会压力很大,而且饭店到处都是,如果你没有一技之长,真的很难找到一个很好的工作,要不然就是工资低你不满意,要不然就是工作多你又不满意,要不然就是工资多工作也多你还不满意,就是想找一个工资还高工作还少,这样的工作在厨师行业几乎是没有,除非你是厨师长,你只需要去指挥他们,但是你很多的是管理,和菜的的味道!

现在饭店的营业收入很低,有很多饭店都关门大吉了,因为店里的成本太高,我在饭店打过工,所以我知道饭店每天的成本大概多些,例如水电煤气费,菜的成本,员工的成本,饭店的服务员每个月都在2400左右,平均每个人一天80元,饭店里有四个服务生,厨师的工资比较高,一个月6000,每天200元,再加上七零八碎的的东西,饭费,住宿费等等,每天下来成本大概在2000元左右,那么问题来了,饭店每天至少超过这个数很多才算盈利,例如超过5000元,这还不是盈利很多!所以工作难找,这也是很大的原因!

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