绿叶菜，用什么做法做口感最好？

欧芹 欧芹原产地中海沿岸，欧美栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可...

不满一岁的宝宝，最好把青菜（白菜嫩点的、嫩豌豆、罗卜等）沸腾一下，不能沸腾几十秒，更不能煮熟。再把它夹到果汁机里打成汁液，加点糖，或掺和在他喜欢的饮料里面。大点的宝宝把青菜切碎点炒熟后拌在她爱吃的食物...

青菜，菠菜，包心菜，苋菜

 宝宝不喜欢青菜，多数因为嚼不烂，导致口感不适。 我们一般是把青叶菜做成馅，包包子、混沌和饺子，孩子比较容易接受。 另外，我们开始的时候选择的青菜多是可以吃茎的，比如芥兰，芦笋等，把它们削成棍，孩...

很多啊！油菜，菠菜，韭菜，茼蒿，花王，空心菜。。。。。。这些是我经常吃的，呵呵

西生菜（又称球生菜、圆生菜）为菊科莴苣属 1 或 2 年生草本植物半结球莴苣 Lactuca sativa Linn或结球莴苣Lactuca sativa var. capitata L.。可长到 0...

菠菜、青菜、生菜、豆瓣菜、茴香、香菜

大多数的绿叶菜都是炒着吃的，拍一些蒜粒呛锅，放入青菜，大火爆炒，根据青菜的品种决定放蚝油，盐和鸡精。绿叶菜也可以烧汤，和肉丸一起烧丸子汤，也可以生吃，例如苦菊和生菜。

常吃的炒绿叶菜有:炒菠菜、炒空心菜、炒油菜、炒生菜、炒油麦菜、炒筒蒿、炒菜苔、炒芥菜等等。

在家炒菜心时，由于菜心的梗不易熟，我们可以在菜心下锅时盖上锅盖，把菜心焖软时加入同样的调料汁炒至菜心熟透即可，将蔬菜放入锅内后再将火开大，进行翻炒。待菜熟后关小火，最后起锅时再放入鸡精，这样才能保持...