饼干的种类有哪些?
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饼干有苏打饼干、全麦饼干、消化饼干、夹心饼干、营养强化饼干等。苏打饼干:苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母,然后调成面团,经较长时间发酵后加入其余小麦粉,再经短时间发酵后整型制作而成。
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