莲花白与甘蓝的区别是什么？分别有哪些简单好吃的做法呢？

他们的区别就是莲花白的颜色是绿色的，甘蓝的颜色是紫色的；莲花白可以用来炒素菜或者凉拌，紫色的甘蓝可以用来榨成汁，可以爆炒，也可以做成糖醋的。

莲花白和甘蓝是两种不同品种的蔬菜制作的方法，有很多种莲花白可以直接用辣椒来炒，甘蓝，比较适合做沙拉。

长相不一样，营养价值不一样，生长的环境不一样，种植的过程不一样，外形不一样，颜色不一样，种植的温度不一样。这就是这两种植物的区别。可以制作凉拌菜，也可以用来制作炒菜，可以用来包饺子，这些都是比较好的制作方式。而且也会让里面的营养得到更好的保留。

颜色不同，营养成分不同，而且软硬也不同，第一，手撕包菜，第二，包菜粉条，第三，凉拌甘蓝，第四，凉拌莲花白，第五，豆瓣酱炒莲花白