沾串串的沾料怎么做

材料：番茄酱、 蚝油、蒜蓉辣酱、辣椒面、芝麻、孜然粒、白糖、淀粉、味精适量

制作方法：

1、将番茄酱、 蚝油、蒜蓉辣酱、辣椒面、芝麻、孜然粒、白糖放入小锅中。

2、加一小碗清水用小火煮开后，倒入适量淀粉勾芡至自己喜欢的浓稠度。

3、熬好的沾料装入碗里，直接用串串沾取后即可食用。

注意：可以根据个人口味，在沾料晾凉后，添加适当味精。

串串香沾料的做法，准备材料：八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、陈皮、草果、桂皮、白豆蔻 调料：料酒、生抽、白糖、食盐、火锅底料、白熟芝麻：适量、高汤：适量。

1、炒锅里放一些油，放入所有的香料，然后用小火炸出香味

2、放入葱、姜、蒜翻炒，然后加入火锅底料炒匀

3、之后加入生抽、料酒、糖和鸡精，然后将都有材料炒匀后

4、加入高汤，煮十五分钟后用滤网捞出汤里的香料和残渣

5、最后加入白熟芝麻，然后关火把沾料放一边晾凉即可。