学厨师怎么学好（100分）

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学厨师怎么学好（100分）

2022-12-29 04:15

学厨师是先去厨师学校先学理论呢，还是直接认个师傅就开始啊？我好像觉得认个师傅学不到什么东西似的。（我认的师傅是4星级饭店大厨）

4个回答

2022-12-29 07:43

跟师傅学。
从采购、摘洗、刀工、粗加工学起，熟练后考虑适当配菜、上灶，师傅偶尔的指点很关键。。慢慢来。。

2022-12-29 06:00

理论可以借助相关书籍实践是重要的不要急于求成在4星级大厨手下能做到副灶基本上中小饭店就能独当一面了像你这样做学徒不如说也叫偷艺多观察勤打听

2022-12-29 05:12

可到当地的一些学厨师比较好的学校学校，保定虎振很不错，还有安徽的新东方。

2022-12-29 05:10

这个当然还是要看你的本领我觉得厨师有基本的技术之外还应该有创新的能力因为会烧菜的人多了去了但是想象力就不一定每个人都有了还是要看的自己的努力也很重要的

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