做出来的红烧肉是苦的，这是因为什么呢？

如果自己炖出来的红烧肉发火的话，很可能是火大了或者是在调味的过程中做了一些错误的工作，这个时候你可以去加一些醋，再加适当的糖，就能够很好的压住苦味，在出锅的时候放一些葱段，就能够使得红烧肉的味道变得很...

食材 主料 五花肉 600g 米饭 150g 大头青 100g 辅料 盐 6g 老抽 15g 姜 3片 冰糖 30g 水 800ml 葱 3段 花椒 ...

是因为你的糖时间过长，糊了哦。 要好好观察，糖不可以放太久哦。 做红烧肉最好用黑底色的锅，比较好观察糖的颜色、火候，把糖放进去之后要不断的搅动，以使糖均匀受热，一会就会飘起来，当白色退尽变黑后，...

楼主在无聊中？

前言材料主料：猪肉； 辅料：葱、生姜、糖、盐 生抽 老抽红烧肉1猪肉焯一下水，生姜切丝，小葱切葱花2锅里放油，放入猪肉炒至金黄3加糖 盐 生抽 老抽 再加点水，收汁后放入葱花4虽然卖相不咋的，不过还是...

材料： 　　五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml 　　做法： 　　准备工作：猪肉切成30m...

红烧肉很常见也很简单: 材料:两人份五花肉750克。 辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮核销薯1片、草果适量、葱姜20g。 步骤: 1.五花肉洗净切成小方...

红烧肉的做法 1. 首先用喷枪给肉皮烧黑 2. 然后给肉泡在冷水里一会儿，再拿出来用刀给黑的东西刮掉清洗干净 3. 将五花肉切小块 4. 准备好葱姜，香叶，大料，花椒，小茴香（香料装在调料盒里面...

红烧肉这是不用炒糖色却一样好吃的方法，肥而不腻，解馋又美味。 食材明细：五花肉500克、姜五片、草果一个、冰糖适量、八角八颗（小）、盐一茶匙、老抽三分之一汤匙、生抽适量、料酒一汤匙、味精适量...

不就是猪肉采用红烧的烹饪方式，除了还不能吃油腻食物的宝宝，小盆友当然也能吃