元宵和汤圆是不是一样

2023-01-02 18:21

2个回答

元宵和汤圆不是同一个东西,元宵和汤圆不论和口感还是做法营养价值都有不同。

"元宵"的大小不一,大者如核桃,小者若黄豆。煮"元宵"也有技巧:轻轻捏。 下锅前,用手轻捏"元宵",使其略有裂痕,这样煮出来的"元宵",里外易熟,软滑可口。 开水下。锅内水开后,放入"元宵",用勺背轻轻推开,让"元宵"旋转几下,就不粘锅底。 文火煮。

汤圆是三角形的,准确的说,也不是三角形,而是"三角体",说三角形,会让没有见识过的朋友感觉不出它的立体感来。镇雄汤圆有三个角,前后却不是平面,而是鼓形的,像小鹅儿的腹部。所以镇雄人年年吃汤圆的时候,大人们总是爱念叨给小孩子们猜的一个谜语也跟鹅有关,说的是:

一群鹅,飞下河,漂的漂,落的落。

不一样
元宵是在糯米粉上撒水滚出来的时候
元宵是包馅料包出来的
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