糖蒜是哪个地区的风味名吃呢？该怎样制做糖蒜？

糖蒜是浙江地区的风味名吃；首先把新鲜的蒜去皮然后清洗干净，在烧开水放入食用盐，等盐溶化以后，把大蒜放入浸泡20分钟，然后再取出备用，再把刚刚主食大蒜的食盐水进行加热，再加入适量的酱油白醋，红糖煮沸之后，关火，然后把酱汁和蒜放入到容器中密封冷藏一周左右就可以食用了。