香菜功效作用

香菜是日常生活中人们常用的调味菜蔬，营养丰富，含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、b2等，同时还含有丰富的矿物质。它的挥发油还含有有甘露糖醇、芳樟醇等，可以开胃醒脾。维生素C的含量比普通蔬菜高得多，胡萝卜素的含量也非常高。香菜中含有很多挥发油，它的香气就是挥发油散发出来的，能够祛除肉类的腥膻味。香菜还有和胃调中的功效，能促进胃肠蠕动。