西红柿炖排骨的好处

口味好，助消化，促进骨细胞繁殖

炒至番茄时油不能太多，因为炖排骨会出很多油，土豆一定要煮熟，不然很容易引发食物中毒，土豆切片或块后容易氧化，一定要用清水泡着，等要用的时候再捞出来，土豆很容易煮烂，所以要晚一点放，具体情况要根据实际情况来定。这道汤菜很适合老年人，同时也很适合大众口味，多吃番茄有益健康。而且汤在番茄的作用下排骨中的钙质很容易被带出来利于人体吸收，还能缓解汤的油腻，夏天吃番茄可以抵御30%的紫外线，爱美的你可不要错过哦。