都说《红楼梦》是一场美食盛宴，你了解《红楼梦》中的美食吗？

我了解的只有刘姥姥进大观园的时候出现的一道茄子料理，从小说中可以发现这个明明是一道素菜，却需要用鸡来作为辅料，非常浪费材料，也让人觉得非常好吃。

《红楼梦》是一场美食盛宴，我最印象深刻的是《红楼梦》的第十六回，贾琏的奶娘上门，正巧赶上贾琏和凤姐在吃饭，凤姐招呼平儿给奶娘上了这一碗炖得烂烂的火腿肘子。是一道江南名菜，又称"金银蹄"，这道菜有肘子、火腿，加入香菇、冬笋、香油和各种香料用小火慢炖，直到食材酥烂为止，肘子吃到嘴里黏而不腻，口感极佳，这道菜味道鲜美、开胃健脾、美容养颜、老少皆宜。

我不了解红楼梦中的美食，因为他书中所描写的美食在我们现实当中并没有遇见过。

红楼梦中的美食我不太了解，但是我觉得那些点心做的实在是太精致了，感觉就是一种视觉盛宴。