九肚鱼的做法窍门

，这个鱼的话，你可以红烧着吃，或者清蒸着吃，都是非常好吃的，而且根据自己的口味来做就可以了

清蒸九肚鱼做法

九肚鱼，又名鼻涕鱼。这道鱼是最能挑起我小时回忆的，味道十分鲜美，入口即化，重点是，它没有骨头卡喉。
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千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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10分左右 | 切墩(初级)
九肚鱼 四条 、 姜 少许 、 葱 少许 、 生抽 少许 、 盐 少许 、 糖 少许
烹饪步骤
步骤1/2
九肚鱼去鳃肚，沥干水，放板上用刀轻轻拍几下。摆盘，洒入少许盐巴、糖，滴入花生油，并沿盘边上滑入少许生抽，洒入姜丝。
最后一步
放锅内隔水蒸三分钟，再洒入葱花，出锅。
小贴士
这道菜很简单，重点是时间的把握，很短时间就能熟透。 用刀拍一下鱼身，是让其肉结实些，更有口感。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

九肚鱼的做法，九肚鱼是很有名的鱼，我们把各把鱼洗净，放在盘里，放上各种调料，清蒸15分钟就很好吃的